Hozzávalók
Kelpogácsa:
1 nagy fej kelkáposzta (kb. 1–1,5 kg)
3 evőkanál olívaolaj, elosztva
3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 evőkanál olasz fűszerkeverék
1 teáskanál só
½ teáskanál fekete bors
1 teáskanál dijoni mustár
½ citromlé (kb. 1,5 evőkanál)
Zöldséges töltelék:
1 közepes vöröshagyma, felkockázva
1 nagy sárgarépa, felkockázva (kb. 60 g)
1 piros kaliforniai paprika, felkockázva
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
2 evőkanál olívaolaj
½ teáskanál só
¼ teáskanál fekete bors
1 teáskanál olasz fűszerkeverék
Feltét:
100 g friss mozzarella, szeletelve vagy reszelve
Fokhagymás fűszeres szósz:
2 evőkanál görög joghurt vagy tejföl
1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 közepes kapros savanyúság, apróra vágva
1 evőkanál friss kapor, apróra vágva
½ teáskanál olasz fűszerkeverék
Csipet só és bors
Lépésről lépésre útmutató
A recept a következő oldalon folytatódik.
A többit lásd a következő oldalon
