Vajban-fokhagymás sült krumpli
Hozzávalók 4 főre:
1 kg apró, kemény krumpli
100 g olvasztott vaj
4 gerezd fokhagyma (finomra aprítva)
2 evőkanál olívaolaj
Só és bors ízlés szerint
1 teáskanál paprika (édes vagy csípős, ízlés szerint)
1 teáskanál friss kakukkfű vagy rozmaring (elhagyható)
Friss petrezselyem (aprítva, díszítéshez)
Elkészítés:
Előmelegített sütő: Melegítse elő a sütőt 200 °C-ra (390 °F).
A krumpli elkészítése: Alaposan mossa meg a krumplikat, és vágja félbe vagy negyedekre, méretüktől függően. Ha nagyon kicsik, egészben is hagyhatja őket.
Vajas-fokhagymás keverék: Keverje össze az olvasztott vajat az olívaolajjal, az apróra vágott fokhagymával, a sóval, a borssal, a paprikával és a fűszernövényekkel (kakukkfű vagy rozmaring) egy kis tálban.
A krumpli pácolása: Helyezze a krumplikat egy nagy tálba, és öntse rájuk a vajas-fokhagymás keveréket. Keverje jól össze, hogy a krumpli egyenletesen bevonódjon.
A többit lásd a következő oldalon
