Hozzávalók:
800 g sertésszűz
200 g friss gomba
2 fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
250 ml habtejszín
2 evőkanál mustár
só és bors ízlés szerint
olívaolaj
Elkészítés:
Tudj meg többet
Fűszerkészletek
Eszközök
Sütés
1. Először készítsd elő az összes hozzávalót. Tisztítsd meg a sertésszűzt, és vágd kb. 1 cm vastag szeletekre. Tisztítsd meg a gombát, és vágd kisebb darabokra. Hámozd meg a hagymát és a fokhagymát, és aprítsd finomra.
2. Melegíts egy kevés olívaolajat egy serpenyőben, és pirítsd aranybarnára a hagymát és a fokhagymát. Add hozzá a szeletelt sertésszűzt, és pirítsd mindkét oldalát aranybarnára.
3. Add hozzá a felaprított gombát, és pirítsd a hússal és a hagymával kb. 5 percig, amíg megpuhulnak. Ezután öntsd hozzá a habtejszínt, és keverd hozzá a mustárt. Ízlés szerint sózd és borsozd.
Tudj meg többet
Főzőtanfolyamok
Élettudományok
Konyhai eszközök
4. Hagyd a szószt körülbelül 10-15 percig lassú tűzön főni, hogy az ízek összekeveredjenek és besűrűsödjenek. Ha a szósz túl híg, sűrítheted egy kevés vízben oldott kukoricakeményítővel.
5. Tálald a kész sertésszűzpecsenyét főtt rizzsel vagy burgonyával, és díszítsd apróra vágott petrezselyemmel vagy metélőhagymával.
Befejezés
A krémes mustármártásban, gombával ízesített, puha sertésszűzpecsenye nagyszerű recept azok számára, akik szeretik a jól fűszerezett ételeket. Ez az étel bármilyen alkalomra alkalmas, és biztosan ízleni fog szeretteidnek. Ha úgy döntesz, hogy kipróbálod ezt a receptet, ne felejtsd el szeretettel és kreativitással főzni. Reméljük, ízleni fog!
A többit lásd a következő oldalon
