Gomba – Könnyű és finom főétel
A Tejszínes csirke sampinyonnal egy egyszerű, de nagyon finom főétel. A csirkemelleket először egy serpenyőben pirítjuk, majd gombával és tejszínes, csirkehúslevesből készült szósszal főzzük.
Az eredmény egy puha és szaftos hús, bársonyos szószba csomagolva, amely tökéletes kenyérrel, rizzsel vagy krumplipürével tálalható. Ez a tökéletes recept egy gyors, de finom vacsorához.
⏱ Elkészítési idő
Előkészítés: 10 perc
Főzés: 20 perc
Teljes idő: kb. 30 perc
4 adag
🧾 Hozzávalók
4 csirkemell
250 g gomba
1 kis hagyma
2 gerezd fokhagyma
200 ml csirkehúsleves
100 ml tejszín
1 evőkanál liszt
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
1 evőkanál vaj
Só ízlés szerint
Bors ízlés szerint
Apróra vágott petrezselyem ízlés szerint
👨🍳 Elkészítés
1️⃣ Süssük meg a csirkét
Fűszerezzük a csirkemelleket sóval és borssal.
Melegítsd fel az olívaolajat és a vajat egy nagy serpenyőben.
Sütsd a csirkét 4-5 percig mindkét oldalán, amíg aranybarna nem lesz.
Vedd ki a serpenyőből, és tedd félre.
2️⃣ Süsd meg a gombát
Ugyanabban a serpenyőben pirítsd meg:
aprított hagymát
aprított fokhagymát
Add hozzá az apróra vágott gombát, és pirítsd körülbelül 5 percig, amíg megpuhul.
3️⃣ Készítsd el a szószt
Add hozzá a lisztet, és keverd simára.
Fokozatosan add hozzá:
Csirkehúslevest
Tejszínt
Folyamatosan keverd, amíg krémes, sima szószt nem kapsz.
4️⃣ Keverd meg a csirkét
Add hozzá a csirkemelleket a serpenyőhöz a gombával együtt.
Közepes lángon pirítsd körülbelül 10 percig, amíg a szósz besűrűsödik, és a csirke megpuhul.
5️⃣ Tálalás
Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel.
Tálald a csirkét forrón a krémes gombaszósszal.
⭐ Tippek
✔ Ne süsd túl a csirkét, hogy elkerüld a kiszáradást.
✔ Ha a szósz túl sűrű, adj hozzá egy kevés forró alaplevet.
✔ Használj friss gombát az intenzívebb ízért.
🍄 Ízletes variációk
A következők felhasználásával még gazdagabbá teheted az ételt:
Folytatás a következő oldalon 😍💕
A többit lásd a következő oldalon
