Kapros mártás
1. Először olvasszuk fel a vajat egy lábasban. Keverjünk hozzá 3 evőkanál lisztet, hagyjuk elolvadni, majd fokozatosan, folyamatos keverés mellett adagoljuk hozzá az alaplevet. Forraljuk fel, majd keverjük hozzá a tejszínt és a kaprot.
Forraljuk fel, majd adjunk hozzá 1/2 teáskanál sót és 1 teáskanál alaplevet.
Ezután készítsük el a tojásokat a kapros mártással és a burgonyával.
2. Most hámozzuk meg és mossuk meg a burgonyát, és főzzük sós vízben (2 teáskanálnyi) 15-20 percig. Főzzük meg a tojásokat (közepesen keményre), szűrjük le és hámozzuk meg őket.
Adjuk a kemény tojásokat a mártáshoz, és hagyjuk állni. Tálaljuk a tojásokat és a kapros mártást a burgonyával.
A többit lásd a következő oldalon
