A burgonya lokše első pillantásra átlagos ételnek tűnhet, de varázsa az egyszerűségében rejlik. Csupán néhány alapvető hozzávalóra van szükség ahhoz, hogy elkészítsünk egy olyan ételt, amely generációk óta az asztalunkon van. Az évszaktól függően a lokšét édesen vagy sósan tálalták. Néha mákkal és cukorral, néha hús vagy káposzta köretként.
A lokše elkészítéséhez a legjobb, ha előző nap megfőzött lisztes burgonyát használunk. Ez jobban illik a liszthez, és megadja a tésztának a megfelelő állagot. Tálalhatjuk nem hagyományos töltelékekkel, vagy főételek köreteként.
Hozzávalók
500 g főtt burgonya
150-200 g finomliszt
1/2 teáskanál só
egy kevés liszt a szóráshoz
vaj vagy disznózsír a kenéshez
A többit lásd a következő oldalon
