A házi készítésű kenőkrémek (kencék) nemcsak finomabbak, mint a boltiak, de pontosan tudod, mi kerül beléjük – nincsenek tartósítószerek, csak tiszta alapanyagok. Itt van 4 különleges recept, amelyek között találsz sósat, édeset és egy igazi különlegességet is.
1. Fűszeres sültpaprika-krém (Ajvár-stílus)
Ez a krém sült húsok mellé, de egyszerűen pirítóson is mennyei.
- Hozzávalók: 3 db kápia paprika, 1 db padlizsán, 2 gerezd fokhagyma, 3 ek olívaolaj, só, bors.
- Elkészítés: A paprikát és a padlizsánt süsd meg a sütőben (200°C), amíg a héjuk barnulni kezd. Húzd le a héjukat, a húsukat pedig turmixold össze az olajjal és a fűszerekkel.
- Tipp: Egy csepp citromlé még jobban kiemeli a sült zöldségek ízét.
2. Mentás-citromos zöldborsókrém
Egy igazi frissítő, tavaszi ízvilágú kenőcs, ami vibrálóan zöld és egészséges.
- Hozzávalók: 2 bögre párolt zöldborsó, 1 ek görög joghurt, fél citrom leve, só, bors és friss menta.
- Elkészítés: A hozzávalókat egyszerűen turmixold krémesre.
- A Te titkod: Ahogy tudod, a menta és az olaj remekül működik – adj hozzá egy evőkanál jó minőségű lenolajat vagy olívaolajat. Az olaj selymessé teszi a krémet, a menta pedig gondoskodik a frissességről.
A többit lásd a következő oldalon
