Tápanyagtartalom
Adagonként (hozzávetőleges értékek): Sütve
Kalória: 420
Fehérje: 6 g
Szénhidrát: 48 g
Zsír: 25 g
Rost: 2 g
Nátrium: 280 mg
Hozzávalók
A pitéhez:
1½ csésze (kb. 15–18 lap) graham kekszmorzsa (vagy emésztést segítő keksz)
½ csésze (1 rúd) sótlan vaj, olvasztott
2 evőkanál cukor (opcionális, extra édességért)
Az epres sajttorta töltelékhez:
900 g friss eper, megtisztítva és leöblítve (kb. 1,2 csésze)
2 csomag (225 g) teljes zsírtartalmú krémsajt, szobahőmérsékleten megpuhítva
1 csésze cukor
1 teáskanál vanília kivonat
½ teáskanál citromhéj (opcionális, a könnyedségért)
1½ csésze habtejszín, nagyon hideg
¼ csésze porcukor (tejszínhabba)
Díszítéshez:
½ csésze friss eper, kockára vágva
Elkészítési útmutató
Az alap elkészítése:
Ha használ Egész graham kekszeket vagy emésztő kekszeket tedd egy aprítógépbe, és turmixold finom morzsává. Vagy tedd őket egy visszazárható zacskóba, és törd össze sodrófával.
Egy közepes tálban keverd össze a graham keksz morzsáját, az olvasztott vajat és a porcukrot, ha szeretnéd. Keverd addig, amíg a morzsa egyenletesen nedves nem lesz, és nedves homokra hasonlít.
Nyomd a keveréket határozottan és egyenletesen egy 23 cm-es kapcsos tortaforma aljába. Egy kanál hátuljával vagy egy lapos aljú pohár aljával tömörítsd a tésztát.
A tésztát legalább 30 percig hűtsd, amíg elkészíted a tölteléket. Ez segít megkötni, és megakadályozza, hogy összemorzsolódjon.
Az eper elkészítése:
Vegyél 3 csésze lecsepegtetett epret, és tedd egy turmixgépbe vagy aprítógépbe. Turmixold simára, amíg finom morzsa nem képződik. Vagy pürésítheted egy sima vagy finom szemcsés epret, avagy finom homokot. Esély
Pozostałą szklankę truskawek pokrój na malé kówki. Wmieszaj je do nadzienia, aby objektív konsystencję i użyj do dekoracji.
A nadzienia sernikowe elkészítése
A többit lásd a következő oldalon
