A tojásokat verjük fel a cukorral, a vaníliás cukorral és egy csipet sóval (használhatunk kézi mixert is). Adjuk hozzá az olajat és a tejet, és alaposan keverjük össze.
Ezután keverjük hozzá a szitált, sütőporral elkevert lisztet, és verjük simára, csomómentesre.
Öntsük a tésztát egy kivajazott vagy sütőpapírral bélelt tepsibe (kb. 18 × 27 cm).
Szórjuk meg a felületét ízlés szerint mandulával, csokoládéforgáccsal és mogyoróval.
Előmelegített sütőben süssük 180 °C-on körülbelül 30 percig.
Sütés után hagyjuk a süteményt teljesen kihűlni.
Csokis máz (csokoládé krém).
Hozzávalók:
1 evőkanál cukor
1 evőkanál kakaópor
1 evőkanál kukoricakeményítő
250 ml tej
60 g étcsokoládé
1 evőkanál vaj
Elkészítés:
Egy lábasban keverjük össze a cukrot, a kakaót, a keményítőt és a tejet.
Közepes lángon, folyamatos keverés mellett főzzük, amíg a keverék besűrűsödik.
Adjuk hozzá a tört csokoládét és a vajat, és keverjük addig, amíg teljesen fel nem oldódnak, és sima krémet nem kapunk.
Hagyjuk a mázat kissé kihűlni, majd egyenletesen kenjük rá a kihűlt süteményre.
Tálalás előtt enyhén megszórhatjuk porcukorral a süteményt.
A többit lásd a következő oldalon
