Hozzávalók:
Tészta:
4 tojás
4 evőkanál cukor
4 evőkanál víz
6 evőkanál finomliszt
4 evőkanál kakaópor
1 zacskó sütőpor
néhány csepp rumaroma
Szirup.
100 ml víz
50 g cukor
1 ampulla rumaroma
Tejszín.
4 tojássárgája
200 ml tej
250 g vaj
2 evőkanál cukor
160 g vaníliapor
2 evőkanál finomliszt
Díszítéshez.
Főzés és receptek
250 ml habtejszín
50 g reszelt csokoládé
Elkészítés:
1. Készítse el a tésztát.
Először verje fel a tojásfehérjét habosra. Fokozatosan adja hozzá a cukrot, és verje kemény, fényes csúcsokig.
Verje fel a tojássárgáját egyenként, majd adja hozzá a vizet. Keverje további 2-3 percig, amíg a keverék sima nem lesz. Adja hozzá a szitált lisztet, a sütőport és a kakaóport. Fakanállal óvatosan keverjen össze mindent.
Öntse a tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsire (kb. 25 × 35 cm). Süsd 180 °C-on körülbelül 25–30 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Ételek
Sütés után hagyd a tepsit a formában kihűlni.
2. A szirup elkészítése.
A többit lásd a következő oldalon
