Mákos töltelék:
Élesztő
Először is készítsd el a mákos tölteléket. Keverd össze a mákot a cukorral, a citromhéjjal és a tejjel. Alacsony lángon melegítsd, és keverd addig, amíg a keverék össze nem áll. Jól keverd össze. Hagyd kihűlni.
Túrós töltelék:
A vajat a cukorral habosra keverd, adj hozzá két tojást, verd jól fel, adj hozzá 500 g puha túrót és a kukoricakeményítőt, keverd habosra, add hozzá a citromlevet, és jól keverd össze. Tedd a hűtőbe, amíg a krém megkeményedik.
Tészta:
A lisztet keverd össze a sóval és a sütőporral, add hozzá a puha túrót, a cukrot, a vaníliás cukrot, végül add hozzá a tejet és az olajat, keverd jól össze, amíg sima és rugalmas tésztát nem kapsz. A tésztát lisztezett deszkára helyezd, és oszd 6 egyenlő részre. Nyújtsd őket 5 kis cipóvá, mindegyikből formázz kb. 10 cm-es kört, 1 cm-es megemelt széllel, hasonlóan a morva süteményekhez.
Főzés és receptek
Helyezd a tésztaköröket egy sütőpapírral bélelt tepsire, töltsd meg a köröket túrókrémmel úgy, hogy a megemelt szél tiszta maradjon, és igazítsd egymáshoz.
Fedezzen fel többet
Dzsemle
cukor
dzsem
Tegye a mákot egy zacskóba, és nyomjon kb. 1 cm-es csíkot a túró és a kör széle közé. Tegyen egy darab eperlekvárt minden kör közepébe.
Péksütemények
Keverje össze a baracklekvárt, és kenje meg vele a körök tiszta szélét. Szórja meg a sütemények szélét mandulapehellyel.
Süsse előmelegített sütőben 180°C-on kb. 25 percig.
A többit lásd a következő oldalon
