Sült hús és párolt zöldségek: Egy nagy fazékban vagy lábasban közepes lángon főzzünk 120 g olasz kolbászt és 120 g darált marhahúst, közben morzsolgassuk szét a húst. Ahogy a hús pirul, adjunk hozzá 1 finomra vágott hagymát és apróra vágott zöld és piros paprikát. Folytassuk a főzést, időnként megkeverve. A főzés utolsó percében csökkentsük a hőt közepes-alacsonyra, és adjunk hozzá 3 gerezd apróra vágott fokhagymát, folyamatos keverés mellett. Öntsük le a felesleges zsírt az edényből.
Főzzük a húslevest: Adjunk hozzá 4 csésze marhahúslevest, 2 csésze csirkehúslevest és 1 doboz paradicsomos salsát. Forraljuk fel a keveréket. Pároljuk körülbelül 15 percig, vagy amíg a paprika megpuhul.
Adjuk hozzá a rizst és főzzük: Adjunk ¾ csésze főzetlen rizst az edényhez, és keverjük el, hogy jól bevonja. Fedjük le az edényt, és főzzük tovább 5-7 percig, vagy amíg a rizs megpuhul.
Ízesítés és tálalás: Ízesítsük a levest kóser sóval és frissen őrölt fekete borssal ízlés szerint. A legjobb eredmény érdekében azonnal tálaljuk.
Jó étvágyat ehhez a kiadós és finom leveshez!
Töltött paprikaleves
Hozzávalók:
Hozzávalók Mennyiség
Olasz kolbász ½ font
Sovány darált marhahús ½ font
Kis fej vöröshagyma, finomra aprítva 1
Zöldpaprika, finomra aprítva 1
Pirospaprika, finomra aprítva 1
Aprított fokhagyma 3 gerezd
Alacsony nátriumtartalmú marhahúsleves 4 csésze
Alacsony nátriumtartalmú csirke- vagy zöldségleves 2 csésze
Paradicsomos salsa 1 konzerv (14,5 oz)
Nyers rizs (például jázmin) ¾ csésze
Kóser só Ízlés szerint
Frissen őrölt fekete bors Ízlés szerint
A többit lásd a következő oldalon
