Keverd össze a chia magokat meleg vízzel, és hagyd állni 10-15 percig, amíg gél nem képződik.
Ha zabpelyhet használsz, őröld durva lisztté. Egy tálban verd fel a tojásokat, majd add hozzá a joghurtot, az olajat és a chia mag gélt. Keverd jól össze, amíg sima nem lesz.
Add hozzá a zablisztet, a sütőport és a sót, és keverd simára. Opcionálisan keverd bele a magokat vagy a dióféléket is.
Öntsd a tésztát egy kivajazott vagy sütőpapírral bélelt tepsibe. Szórd meg ízlés szerint magokkal.
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (350°F), és süsd 30-40 percig. Ellenőrizd fogpiszkálóval; tisztán kell kijönnie.
Hagyd a kenyeret teljesen kihűlni, mielőtt kiveszed a tepsiből és felszeleteled.
Tárolás és tálalás
Tartsd a kenyeret letakarva szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig, vagy a hűtőszekrényben hosszabb tároláshoz. Finom sajttal, avokádóval, humusszal vagy sima lekvárral.
A többit lásd a következő oldalon
