Elkészítés
Forraljuk fel a vizet, a vajat és a sót. Add hozzá a lisztet, és gyorsan keverd el, amíg sima tészta nem képződik, amely nem ragad az edény oldalához. Hagyd rövid ideig hűlni, majd fokozatosan keverd hozzá a tojásokat.
A gömbölyű süteményeket sütőpapírral bélelt tepsire terítsd szét. Süsd 25-30 percig 180 fokon, amíg aranybarna nem lesz. A tejből, a pudingból és a cukorból sűrű pudingot készíts. Hagyd kihűlni, majd keverd hozzá a vajat.
A cukrot olvaszd fel egy serpenyőben, amíg aranybarna karamell nem lesz. Óvatosan öntsd hozzá a forró tejszínt, és keverd simára. Hagyd teljesen kihűlni, majd verd kemény habbá.
A gömbölyű süteményeket vágd félbe, és töltsd meg az aljukat vaníliakrémmel, kend meg karamellhabbal, és fedd be a tetejével. Szórd meg porcukorral, vagy önts rá karamellmázt.
A többit lásd a következő oldalon
