Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra (350°F). Terítsd el a keveréket egy sütőpapírral bélelt tepsin. Ez megakadályozza, hogy a sütik leragadjanak, és melegen süljenek anélkül, hogy az aljuk túl barnulna.
2. lépés: Tárold a vajat a cukorral
Egy közepes tálban keverd krémesre a puha vajat és a porcukrot. Verd fel, amíg a keverék könnyű és habos nem lesz. Ez a lépés opcionális, mivel mély, formás sütit szeretnél.
Ne habozz! Igazán krémes és okosan elkészített.
3. lépés: Formázd meg a tésztát.
Add hozzá a vanília kivonatot és a hozzávalókat. Fokozatosan add hozzá a sót, pont annyit, hogy puha tésztát kapj. Kerüld a túl hosszú keverést, mert ettől a sütik kemények lesznek, ahelyett, hogy szétesnének.
A tésztának habosnak és simának kell lennie tapintásra.
4. lépés: Keverd hozzá a diót.
Óvatosan forgasd bele az apróra vágott diót, ügyelve arra, hogy egyenletesen osszuk el a tésztában. Minden sütinek minden falattal diós ízűnek kell lennie.
A diófélék hagyományos alapanyagok, de meleg, kellemes ízük is van, ami nagyszerű feltétet jelent egy vajas alaphoz.
5. lépés: Készítsd el a sütiket
A többit lásd a következő oldalon
