Elkészítés
Először is, hámozd meg a hagymát, és szeleteld vagy reszeld vékony karikákra.
Ezután mosd meg a csirkemellfiléket, és töröld szárazra. Melegíts fel 1-2 evőkanál olajat egy serpenyőben, és pirítsd meg rövid ideig a filéket mindkét oldalán.
Sózd, borsozd és paprikával ízesítsd, vedd ki a serpenyőből, és tedd félre.
Most melegíts fel 2 evőkanál olajat ugyanabban a serpenyőben. Pirítsd a hagymát körülbelül 15-20 percig, gyakran forgatva. Sózd, borsozd. Szórd meg liszttel.
Keverj hozzá 1/8 liter vizet és a tejszínt. Keverd hozzá a húslevest, és forrald fel a szószt. Sózd, borsozd.
Most helyezd a csirkemelleket egy kivajazott tepsibe, és kend meg őket a hagymás-tejszínes szósszal.
Előmelegített sütőben (elektromos sütő 200°C/légkeveréses sütő 175°C/gáz 3-as fokozat) süsd 25-30 percig.
A petrezselymet mosd meg, vágd apróra, és szórd meg vele a tetejét. Mi széles tojásos tésztával szeretjük, de rizzsel is biztosan finom.
Jó étvágyat!
A többit lásd a következő oldalon
