3. Joghurtos Uborkasaláta “Homestead” módra
Ez a recept a Míša-szelet könnyedségét idézi, csak sós kivitelben.
- Hozzávalók: Uborka, görög joghurt (vagy sűrű kefir), fokhagyma, kapor és portulak levelek.
- Elkészítés: Az uborkát gyaluld le, sózd meg, majd facsard ki. Keverd össze a zúzott fokhagymával ízesített joghurttal. A végén add hozzá a friss kaprot és a húsos portulak leveleket, amik extra Omega-3 forrást jelentenek.
- Tipp: Ha a zsemléidet frissen sütöd ki, ez a legjobb mártogatós melléjük.
4. Vitaminbomba Alfalfa Csírával
A lucerna (alfalfa) rendkívüli méregtelenítő erejét egy laktató salátában is élvezheted.
- Hozzávalók: Reszelt sárgarépa, alma, egy nagy marék alfalfa csíra, napraforgómag.
- Öntet: Citromlé és egy kevés hidegen sajtolt olaj.
- Elkészítés: Egyszerűen reszeld le a répát és az almát, keverd össze a friss alfalfa csírával és szórd meg a pirított magvakkal.
- Hatás: Ez a saláta támogatja a májregenerációt, amiről korábban beszéltünk a gyógynövények kapcsán.
Egy kis tanács a tálaláshoz
Mivel szereted a rendszerezettséget (mint a műanyag ládás fészekhelyeknél a tyúkoknál), készítsd el ezeket a salátákat előre üvegekbe rétegezve. Így a kertben végzett munka után csak ki kell venned a hűtőből, és már fogyaszthatod is a téglautad melletti padon pihenve.
Szeretnéd, ha összeállítanék egy receptet egy házi mentás-citromos öntethez, amit bármelyik salátához felhasználhatsz?
A többit lásd a következő oldalon
