Először főzd a tésztát sós vízben „al dente” állagúra, a csomagoláson található utasítások szerint. Szűrd le, és tedd félre.
Ezután hevítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben. Ízesítsd a csirkecsíkokat sóval, borssal és paprikával, és pirítsd kb. 5-7 percig, amíg aranybarnára nem sülnek.
Vedd ki a serpenyőből, és tedd félre. Ezután pirítsd meg a hagymát és a fokhagymát ugyanabban a serpenyőben, amíg megpuhulnak.
Add hozzá a csirkehúslevest a serpenyőbe, és add hozzá a tejszínt. Keverd hozzá a mustárt, a citromlevet, a sót és a borsot, és főzd kb. 3-5 percig, amíg a szósz kissé besűrűsödik.
Add hozzá a megfőtt tésztát és a csirkét a serpenyőbe, keverd jól össze, és melegítsd 2-3 percig. Ha szükséges, hígítsd fel egy kevés alaplével vagy vízzel.
Keverd hozzá a parmezán sajtot, vagy szórd meg vele a tetejét, és hagyd elolvadni.
Díszítsd friss petrezselyemmel, és azonnal melegen tálald!
A többit lásd a következő oldalon
