Elkészítés
Öntsd a forrásban lévő vizet egy tálba, és add hozzá a sót. Keverd jól össze, amíg a só teljesen fel nem oldódik.
Add a lisztet a sós vízhez, és kezdd el gyúrni, amíg sima és rugalmas tésztát nem kapsz. Szükség esetén adj hozzá még lisztet, hogy a tészta ne ragadjon a kezedhez.
Add hozzá a növényi olajat a tésztához, és folytasd a gyúrást, amíg jól össze nem áll. Hagyd a tésztát 20 percig pihenni, hogy megkeményedjen.
Közben aprítsd finomra a hagymát és a választott zöldségeket.
Egy külön tálban keverd össze a darált húst sóval és ízlés szerint fűszerekkel. Formázz a keverékből kis húsgolyókat, és tedd félre.
Miután a tészta 20 percig pihent, oszd részekre, és mindegyikből sodorj vékony korongot. Helyezz egy darab darált húst minden tésztakorong közepére, és sodorj belőle golyót vagy téglalapot (ahogy a cikk végén található videóban is látható).
Forrald fel a felesleges forrásban lévő vizet egy fazékban, és add hozzá a húsgolyókat egyenként. Közepes lángon főzd, amíg teljesen meg nem főnek.
A húsgombócokat apróra vágott hagymával és fűszernövényekkel tálaljuk. Készen is van, hogy élvezze ezt a finom ételt!
A többit lásd a következő oldalon
