Mosd meg a karfiolt, szedd rózsákra, és főzd elő kb. 5 percig vízben vagy gőzben. Ezután csöpögtesd le.
Tisztítsd meg a gombákat - ha kicsik, hagyd őket egészben. Hámozd meg a fokhagymát, és vágd finomra.
Melegítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben, és pirítsd a gombákat, amíg kissé össze nem zsugorodnak.
Add hozzá az előfőzött karfiolrózsákat, és pirítsd rövid ideig.
Add hozzá a fokhagymát, és pirítsd mindent kb. 5 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Sózd, borsozd és friss kakukkfűvel ízesítsd. Ízesítsd egy kevés citromlével.
Végül díszítsd egy kevés friss kakukkfűvel és olívaolajjal.
Tipp: Tálald friss zöldségsalátával vagy bagettel - így a wokban sült zöldségek teljes értékű étkezést alkotnak.
Ez a gyors zöldséges étel nemcsak finom, de egészséges és könnyű is. A karfiol találkozik a fűszeres gombával, a friss fokhagymával és az aromás kakukkfűvel - tökéletes egy egyszerű vacsorához vagy köretként.
A többit lásd a következő oldalon
