Keverjük habosra a vajat és a cukrot.
Egy nagy tálban verjük krémesre a vajat és a cukrot. Elektromos habverővel ez 3-5 percig is eltarthat.
Adjuk hozzá a tojásokat és a vaníliát.
Adjuk hozzá a tojásokat egyenként, minden egyes hozzáadás után jól elkeverve. Ezután adjuk hozzá a vanília kivonatot, hogy ízesítsük a tésztát.
Keverjük össze a száraz hozzávalókat.
Egy másik tálban keverjük össze a lisztet és a sót, majd fokozatosan forgassuk a keveréket a krémes keverékhez.
Adjuk hozzá az aszalt gyümölcsöt.
Óvatosan forgassuk bele a pisztáciát és az áfonyát. Ettől a tészta gyönyörű színt és ellenállhatatlan ízt kap.
Formázás és fagyasztás
A többit lásd a következő oldalon
