6 tojássárgája
2 teáskanál tej
120 g cukor
50 g fehér csokoládé
150 g vaj
vaníliaaroma
6 tojássárgáját keverjünk habosra a cukorral, adjunk hozzá 2 teáskanál tejet, és keverjük össze. Vízfürdőben verjük sűrűre. Adjunk hozzá 50 g fehér csokoládét és a vaníliaaroma. Vízfürdőben keverjük, amíg a csokoládé elolvad. Vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a puha vajat, keverjük, amíg a vaj elolvad. Tegyük a tejszínt 30-40 percre a hűtőszekrénybe. Ezután verjük fel a tejszínt habosra.
A tejszínt egyenletesen kenjük a kihűlt tésztára. Tegyük a hűtőszekrénybe 30-40 percre, hogy megdermedjen.
Máz:
200 g fehér csokoládé
6 evőkanál napraforgóolaj
20 g durvára vágott dió a díszítéshez.
A fehér csokoládét vízfürdőben olajjal olvasszuk fel, és keverjük fényesre.
Vegyük ki a süteményt a hűtőből, és öntsük rá a csokoládémázat, a tetejét szórjuk meg durvára vágott dióval. Hagyjuk megdermedni.
Jó étvágyat!
A többit lásd a következő oldalon
