💡 Elkészítés:
1️⃣ Kovász:
Egy kis tálban keverjük össze a meleg tejet, az élesztőt és egy teáskanál cukrot. Hagyjuk állni 10 percig, amíg az élesztő elkezd felfutni.
2️⃣ Tészta:
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a citromhéjat és a sót. Adjuk hozzá a tojásokat, az olvasztott vajat és az elkészített élesztős keveréket. Gyúrjuk a tésztát kézzel vagy dagasztóhoroggal kb. 10 percig, amíg sima és rugalmas nem lesz.
3️⃣ Kelesztés:
Takarjuk le a tálat egy konyharuhával, és tegyük félre meleg helyre 1 órára, vagy amíg a tészta megduplázódik.
4️⃣ Spirál formázása:
Nyújtsuk ki a tésztát 1 cm vastag téglalappá. Kenjük meg vékonyan vajjal, és tekerjük fel. Vágjuk a tekercset kb. 2 cm vastag szeletekre, spirálokat formázva.
5️⃣ Sütés:
Melegítsük fel az olajat egy mély serpenyőben vagy lábasban 175°C-ra (350°F). Süssük a fánkokat adagokban kb. 2-3 percig mindkét oldalukon, amíg aranybarnák nem lesznek.
6️⃣ Díszítés:
Miután lecsepegtettük egy papírtörlőn, díszítsük porcukorral vagy locsoljuk meg cukormázzal.
🍯 Miért érdemes kipróbálni?
🕒 Gyorsan elkészíthető élesztős finomságok! 🍋 Egy csipetnyi citrom egyedi aromát kölcsönöz nekik.
🍩 Tökéletesek bármilyen alkalomra, különösen farsangi bulikra!
🌟 Minden falat a ropogósság és a puhaság kombinációja.
Ki lesz az első, aki elkészíti őket? Írd meg kommentben! 🥰🎊
A többit lásd a következő oldalon
