Elkészítés
1- Először alaposan mosd meg a burgonyákat (héjukat rajta hagyva). Szivaccsal tisztítsd meg a burgonya legpuhább részét, hogy ne sérüljön fel a héja. Azt javaslom, hogy cseppents pár csepp fehérítőt a szivacsra, hogy eltávolítsd a vegyszereket.
2- Miután megmostad, szárítsd meg papírtörlővel, és vágd félbe. Ezután vágd cikkekre, vagy ha úgy tetszik, szeletekre.
3- Miután mindet felvágtad, tedd át egy sütőálló tálba, és szórd meg ízlés szerint sóval, borssal és apróra vágott fokhagymagerezdekkel (a fokhagymapor jó választás ehhez a recepthez).
4- Hogy biztosan szárazon jöjjenek ki, szórj rá 2 teáskanál polentát. Csak ezzel az összetevővel 100%-ig biztos lehetsz benne, hogy szárazak és ropogósak lesznek.
5- Végül locsold meg olívaolajjal, és keverd össze kézzel. Tedd félre 10 percre.
6- Amíg az ízek összeérnek, előmelegítheted a sütőt 220°C-ra.
7- Beteszük a tepsit a sütőbe, és 15-20 percig sütjük. Általában megvárjuk, amíg az aljuk aranybarna nem lesz; miután megpirultak, megfordítjuk őket, és még egy kicsit sütjük.
8- Kivesszük a krumplikat, és hagyjuk hűlni 5 percig.
És ennyi, most már élvezhetjük ezt a finomságot. Ahogy korábban említettem, köretként bármilyen ételhez felhasználhatjuk, de önálló ételként is fogyaszthatjuk őket, egyszerűen egy szósz hozzáadásával.
A többit lásd a következő oldalon
