Elkészítés
1. Így csináld: Először főzd lágyra a tojásokat körülbelül négy-öt percig. Ezután öblítsd le hideg víz alatt, hámozd meg, és tedd félre.
2. Ezután olvaszd fel a vajat egy lábasban, fokozatosan add hozzá a lisztet folyamatos keverés mellett, és hagyd kissé megpirulni. Ezután öntsd le forró tejjel és forró zöldséglevessel, és főzd alacsony lángon körülbelül négy percig.
Ízesítsd fehérborecettel, cukorral, mustárral, sóval és borssal, majd keverd hozzá a tejszínt, de ne forrald fel újra.
3. Most vágd félbe a tojásokat, és rendezd el őket előmelegített tányérokon. Öntsd rájuk a szószt, és tálalás előtt szórd meg apróra vágott petrezselyemmel. Köretjavaslat: kenyér vagy főtt krumpli.
Jó étvágyat!
A többit lásd a következő oldalon
