Először készítsd elő mindkét piskótahéjat. Verd kemény habbá a tojásfehérjét. Verd habosra a tojássárgáját a cukorral. Ezután add hozzá a lisztet, és a kakaóhéjhoz a kakaót. Végül óvatosan forgasd bele a tojásfehérje keveréket.
Kakaóbab
Öntsd a tésztát egy kb. 25 × 35 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsire. Süsd 170 °C-ra előmelegített sütőben kb. 15-20 percig. A második héjat is ugyanígy süsd meg.
Közben főzd meg a vanília- és csokoládépudingokat a felsorolt hozzávalók szerint, és hagyd teljesen kihűlni.
Verd fel a tejszínt kemény habbá.
Miután a héjak és a pudingok kihűltek, összeállíthatod a süteményt. Kend meg a vaníliakrémet a kakaóhéjon. Fedd be a világos piskótahéjjal, és kend el egyenletesen a csokoládékrémet. Végül kend rá a tejszínhabot.
A mázhoz keverd össze a vizet, a cukrot és a kakaót. Melegítsd rövid ideig, amíg a cukor fel nem oldódik, és sima máz nem képződik. A kész mázat csorgasd a torta tetejére.
Hagyd a tortát legalább néhány órára a hűtőben hűlni, hogy az ízek szépen összeérjenek.
Cukor
Jó étvágyat!
A többit lásd a következő oldalon
